سلطة بابا غنوج

بابا غنوج بابا غنوج شاكرين زيارتكم منتديات الوليد..

مكونات بابا غنوج :-

• 2 حبة باذنجان أسود
  
• حبة فلفل أخضر كبيرة
  
• حبة بصل كبيرة
  
• 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
  
• 2 فص ثوم مفروم ناعماً
  
• علبتين زبادي
  
• القليل من الملح

طريقة طبخ بابا غنوج :-

• 
  
  1. نقوم بغسل الباذنجان جيداً ومن ثم تقطيعه غلى مكعبات صغيرة
     
  2. نقلي الباذنجان في الزيت حتى يأخذ اللون البني
     
  3. نقطع البصل والفلفل إلة مكعبات
     
  4. نقلي البصل والفلفل أيضاً
     
  5. نضع الباذنجان والبصل والفلفل في طبق عميق للتقليب ونضيف له الثوم وعصير الليمون والزبادي والملح ونقلب جيداً حتى يتجانس الخليط تماماص
     
  6. عند التقديم يمكن أن تزين بالقليل من أوراق البقدونس
  
  

موضوع ذات علاقة :- سلطات

المصدر: منتديات الوليد - من قسم: مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات

سلطة بابا غنوج